IHAR - Biblioteka

Ziemniak Polski

« wstecz

Osiągnięcia i perspektywy hodowli polskich odmian ziemniaka
2017(4), 2017

Autor:

Piotr Kamiński


Strony:

4-11


Abstrakt:

Obecnie działają w Polsce dwa ośrodki zajmujące się hodowlą ziemniaka: Hodowla Ziemniaka Zamarte sp. z o.o. – grupa IHAR i Pomorsko-Mazurska Hodowla Ziemniaka w Strzekęcinie. Obie mają w dorobku sto kilkadziesiąt odmian. W repartycji nasiennej w roku 2016 było 208 odmian, w tym 84 z listy krajowej. W sektorze odmian jadalnych dominuje niemiecka Vineta (7,6-proc. udział w nasiennictwie), a kolejne miejsca zajmują polskie: Denar (3,1%), Lord (3,0%) i Tajfun (2,9%). W segmencie skrobiowych czołowe miejsca od wielu lat zajmują odmiany polskie: Skawa, Kuba, Glada, Jasia i Hinga. W programach hodowlanych główny nacisk kładzie się na uzyskanie odmian jadalnych o krótkim okresie wegetacji, gdyż produkcja ziemniaków na wczesny zbiór jest najbardziej opłacalna. Drugi ważny kierunek to hodowla odmian przydatnych do konfekcjonowania: o gładkiej skórce, płytkich oczkach, przydatnych do mycia i pakowania. Najnowszą propozycją rodzimej hodowli w tym segmencie są odmiany: Tacja, Impresja, Tonacja, Gwiazda, Magnolia, Stokrotka, Malaga, Lech i Bojar. Oprócz dobrej morfologii bulw cechują się one bardzo dobrym smakiem i wysoką odpornością na choroby.


Słowa kluczowe:

oferta odmianowa, polska hodowla, ziemniak




Pełna treść artykułu:

Piotr Kamiński - [813,73 kB]
Osiągnięcia i perspektywy hodowli polskich odmian ziemniaka