IHAR - Biblioteka

Ziemniak Polski

« wstecz

Jubileuszowe XX Krajowe Dni Ziemniaka za nami
2013(4), 2013

Autor:

Zenona Szostek, Janusz Sychowicz, Krystyna Żalejko


Strony:

46-49


Abstrakt:

Targi odbyły się 24-25.08.2013 r. w Mazowieckim ODR Oddział Poświętne w Płońsku. Wzięło w nich udział ok. 100 firm. W konkursie jakości kulinarnej za najsmaczniejsza uznano odmianę Orchestra (firma Meijer, Nasiennictwo Bałtyckie), II miejsce zajęła Gwiazda, III – Malaga, obie polskiej hodowli (HZ Zamarte). W konkursie „Ziemniaczane smaki” w kategorii „z ziemniaków surowych” zwyciężyła kartoflanka z zacierka i okrasa, II miejsce – kiszka ziemniaczana, III – równorzędnie racuszki maluszki wg Drwęczanki i pyzy nadziewane serem „biedaki”. W kategorii „z ziemniaków gotowanych” I nagroda – okrężniaki, II – drwęczowskie kluski swojskie, III – ziemniaki faszerowane z jogurtem koperkowym. Złoty Medal Krajowych Dni Ziemniaka otrzymały: 1. odmiana skrobiowa Hinga, upowszechniona w Polsce, zdobywa rynek nasienny we Francji (PMHZ Strzekecino); 2. skrzyniopalety do przechowywania ziemniaków, warzyw i owoców (Handel Artykułami Konsumpcyjnymi Wiesław Nowakowski z Witunia); 3. pośmiertnie dr Jacek Chotkowski i „Krajowe Dni Ziemniaka”, specjalistyczna impreza, której był przez wiele lat zaangażowanym organizatorem.


Słowa kluczowe:

Krajowe Dni Ziemniaka




Pełna treść artykułu:

Zenona Szostek, Janusz Sychowicz, Krystyna Żalejko - [1,87 MB]
Jubileuszowe XX Krajowe Dni Ziemniaka za nami