IHAR - Biblioteka

Ziemniak Polski

« wstecz

Rodzaje sortowników i badania nad zwiększeniem dokładności sortowania
2013(4), 2013

Autor:

Zbigniew Czerko


Strony:

35-41


Abstrakt:

Główne parametry, wg których są frakcjonowane ziemniaki, to grubość, szerokość (najczęściej) i masa bulwy. Kształt bulwy określa współczynnik jej wydłużenia f (od 1,0 do ponad 2,0). Sortowniki sitowe o ruchu posuwisto-zwrotnym dobrze sortują bulwy okrągłe, w wypadku podłużnych dokładność jest mniejsza. W celu zwiększenia dokładności w tradycyjnych sortownikach montuje się mechanizm umożliwiający ustawienie różnej prędkości wału korbowego oraz stosuje cykliczny ruch sit: na początku jest powolny, po kilku sekundach gwałtownie przyspiesza, a na końcu spowalnia. W sortownikach z automatycznym ustawieniem obrotów w zależności od kształtu bulw i natężenia przepływu masy parametry mierzy układ składający się z kamery, mikroprocesora i monitora, a następnie przelicza i porównuje z baza danych. Ocenia się dokładność poszczególnych sit oraz całego sortownika. Dobra dokładność jednego sita powinna wynosić 97 proc., a całego sortownika 95 proc. Bardzo dokładne sortowanie zapewnia sortownik optoelektroniczny wyposażony w system wideo oraz pneumatyczne wybijacze i przenośniki odbierające poszczególne frakcje.


Słowa kluczowe:

sortownik, współczynnik kształtu, ziemniak




Pełna treść artykułu:

Zbigniew Czerko - [383,64 kB]
Rodzaje sortowników i badania nad zwiększeniem dokładności sortowania